Čaj

Protože se blíží zima a 15. 12. je mezinárodní den čaje, tak zde mám pár informací o čaji.

První čaj vznikl v Číně. Jedna legenda říká, že čínský císař šel prý odpočívat do lesa a do hrnku s horkou vodou mu napadaly listy čajovníku. Tento nápoj císaři zachutnal a tak vznikl čaj. V Japonsku mají čajový obřad, při kterém se servíruje čaj matcha (mača). V Česku se koná každoročně čajový festival Čajomír.  Existují různé druhy čajů, například zelené čaje, bílé čaje, černé čaje nebo oolongy. Zelený čaj je dobrý proti únavě a na srdce. Bílý čaj je nejjemnější druh čaje. Oolong je dobrý na trávení. Jeho původní čínský název je Wu lung, neboli Černý drak.  Jsou různé způsoby přípravy čaje.

Tibetský způsob

Tibetský způsob je nejstarší způsob přípravy čaje. Je to silný čaj, do kterého se přidává rozpuštěné máslo z jačího mléka. Čaj se potom osolí a našlehá.

L. Tadičová